Artikelen door

Leonie ter Veld

Leonie ter Veld (23), een inmiddels ex-student Communicatie & Multimedia Design, is de hele dag maar met een ding bezig: wat eet ik vanavond? In 2011 besloot ze haar blog Gewoon wat een studentje ‘s avonds eet op te richten. Want koken hoeft volgens Leonie helemaal niet moeilijk te zijn. Sterker nog: ze waarschuwt haar blog-bezoekers van te voren. De blog van Leonie is in korte tijd razend populair geworden. Met bijna 50.000 likes op Facebook en 10.000 bezoekers per dag and counting laat zij de studenten weer koken. Want zo moeilijk is het niet.

Studentenrecept: pasta met ricotta, groenten en garnalen

Studentenrecept: wraps met asperges

Studentenrecept: Stamppot prei met chipolataworstjes

Studentenrecept: quinoa met pesto

Studentenrecept: Tien keer goede hamburgers

Studentenrecept: couscous met aubergine

Studentenrecept: Spaghetti met paddenstoelen, geitenkaas en rucola

Studentenrecept: Springrolls met garnalen en Oosterse wokgroentes

Studentenrecept: Kokosrijst met Oosterse groenten

Studentenrecept: Tortizza

Studentenrecept: De toffe tosti met ham en kaas

Studentenrecept: gehaktballetjes in tomatensaus

Studentenrecept: pannenkoekentaart

Studentenrecept: Mexicaanse wraps